Фугаса (листен хляб)

Съставките и печенето са като тези на обикновения хляб, единствената разлика е оформянето. Освен интересен вид, този хляб има и много повече коричка, спрямо традиционно оформения.

Като варианти може да се направи с кашкавал, с маслини или пък със праз.

При оформянето има малък трик - след като прорежете цепките, трябва да ги поотворите чрез раздърпване на тестото и доразширяване с пръсти. В противен случай има риск да ви се слепят по време на втасването втасването.

Бон апети!